از آنجا که درخت پسته دوپایه است برای تولید محصول باید در باغ، ارقام نر و ماده موجود باشند. معمولا کشاورزان بذر پسته بادامی زرند را می‌کارند و در سن ۲ تا ۳ سالگی رقم دلخواه خود را بر روی آن پیوند می‌زنند. از سه نوع پیوند لوله‌ای، شکمی و اسکنه در ایران استفاده می‌شود. معمولترین نوع پیوند مورد استفاده، پیوند لوله‌ای است که در اواخر اردیبهشت و اوایل خرداد صورت می‌گیرد.
در حال حاضر استان کرمان بزرگترین استان تولیدکننده پسته در ایران است.۴۳%از کل تولید پسته کشور در سال ۱۳۹۰به این استان تعلق داشته است.از ده شهرستان تابعه این استان ،شهرستان رفسنجان با تولید بیش از ۶۰% پسته استان به عنوان عمده ترین قطب تولیدی پسته در ایران به حساب می آید.بعد از استان کرمان ،استان های خراسان رضوی ،یزد،سمنان ،فارس و خراسان جنوبی در تولید این محصول مقام های دوم تا ششم را در سال ۱۳۹۰به خود اختصاص داده اند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب مراجعه نمایید.